Södermalm, Estocolmo: falésias, coquetéis e a ilha mais opinativa da cidade

Numa noite de semana no Nytorget, adolescentes andam de skate pelos degraus da igreja enquanto o terraço do Urban Deli se enche de gente dividindo uma garrafa de vinho laranja. Södermalm é a ilha mais íngreme de Estocolmo, cortada por penhascos e uma grade de ruas operárias do século XVIII, e comanda a cena gastronômica e noturna mais cheia de opinião da cidade desde que o distrito se gentrificou, deixando para trás o passado de estivador.

Pelo que Södermalm é conhecida

Södermalm se anuncia pelo ângulo tanto quanto pelo endereço. É um afloramento de granito que emerge da água, um lugar onde a planura dá lugar a escadarias, trilhas de penhasco e o tipo de subidas que fazem você notar o próprio ritmo. Essa geografia moldou a ilha quando ela ainda era operária e industrial — estivadores, gráficos, pequenas fábricas — e isso ainda se revela na trama das ruas. Casinhas estreitas de madeira de trabalhadores se encaixam entre cortiços. Nomes antigos lembram fábricas de alcatrão e cordoarias. Até os prédios que hoje abrigam o capital cultural do distrito carregam a memória do trabalho nos ossos.

A reputação da ilha, no entanto, não é só cenário. Södermalm é onde Estocolmo aprendeu a ter fome de propósito. Ao redor do Nytorget, do SoFo e do Hornstull, o cenário gastronômico ficou tão denso que uma semana aqui pode parecer uma degustação de todo o temperamento da cidade: uma noite num salão de cerveja fundado em 1733, outra num bar de vinhos naturais com três mesas, outra numa sala onde os coquetéis são tão cuidadosamente pensados quanto o menu. A questão não é um destino único, mas a concentração absoluta de bons lugares — a sensação de que quase qualquer esquina pode levar a uma refeição memorável.

O SoFo, os quarteirões ao sul da Folkungagatan, é a expressão mais clara dessa mudança. O nome é um eco deliberado do SoHo, e cresceu do mesmo momento dos anos 1990, quando espaços baratos de oficina começaram a se encher de jovens estilistas e brechós. Hoje, continua sendo o motor comercial e da cultura vintage da ilha, um distrito de araras, pequenos estúdios e lojas que abrem até tarde e ainda parecem sociais, não polidos. Na última quinta-feira de cada mês, tudo se estende pela noite, com as lojas abertas até as 21h e as ruas parecendo por um instante uma festa com boa iluminação.

O mapa social de Södermalm ainda tem bordas. Ao redor do Nytorget e do SoFo, o público é jovem, antenado com estilo e ligado ao mundo da gastronomia e do design. A oeste, perto do Hornstull e do Zinkensdamm, fica mais despojado e mais estudantil, com o Tjoget atraindo bebedores de toda a cidade. Lá em cima, nos penhascos acima de Slussen e ao longo da Fjällgatan, o clima é mais quieto e mais maduro, com turistas chegando ao pôr do sol pela vista de Gamla Stan. Mas tudo continua caminhável, e talvez seja esse o luxo mais silencioso da ilha: você cruza Södermalm de ponta a ponta em menos de quarenta minutos sem precisar pensar em táxi.

Onde comer e beber

Se você quer a alma antiga de Södermalm, comece no Pelikan, na Blekingegatan. Fundado em 1733 e neste endereço desde 1931, é o grande salão de cerveja da ilha, todo em madeira, com bar aberto até tarde e o tipo de menu que faz a comida caseira sueca parecer robusta e específica, não nostálgica. Peça gubbröra — purê de anchova com ovo — e almôndegas com molho de creme, e você entenderá por que este lugar ainda é a referência sempre que alguém pergunta qual o gosto do Söder antigo.

Ao redor do Nytorget, o ritmo muda. O Ponti, na Nytorget 13D, é um bistrô que junta Florença e Los Angeles num só salão, com uma sala de jantar em mostarda e azul dividida em zonas mais animadas e mais tranquilas. Tem coquetéis de vermute e amaro, algumas pizzas e um menu completo de três pratos, o que o faz parecer menos um tema e mais um clima cosmopolita traduzido em jantar. Poucas portas adiante, na Skånegatan, o Ottocento é o tipo de bar de vinhos de balcão que recompensa o improviso, não o planejamento. Ligado ao 800 Grader Slice, tem uma carta de vinhos naturais e pratos pequenos que podem ser pedidos até virarem jantar, em geral por cerca de 650–850 coroas por pessoa com um ou dois copos.

O Bar Agrikultur, também na Skånegatan, é um dos lugares que impedem que a reputação de Södermalm de comer bem vire mero hype. Tem o Bib Gourmand do Michelin por pequenos pratos suecos com vegetais à frente — pepino em salmoura com creme de leite e mel, paksoi com caranguejo — e o salão é intimista e aconchegante sob uma parede de troféus de caça, com três tanques de gim destilado na casa atrás do balcão. É o tipo de lugar que lembra que a cultura gastronômica do distrito não é só casual; é tecnicamente ambiciosa, mas sem a rigidez que muitas vezes a acompanha.

Para uma refeição que funciona a qualquer hora, a filial do Urban Deli no Nytorget é o endereço mais útil da ilha. Combina restaurante, empório e loja com um menu único servido de manhã à 1h, um terraço na calçada de frente para a Igreja de Sofia, e bagels de delicatessen nova-iorquina ao lado de prateleiras de mercado nórdico. É ao mesmo tempo uma parada prática e um point — uma combinação bem Södermalm.

Vida noturna e bares

À noite, Södermalm deixa de ser um bairro e vira um circuito. O Tjoget, na Hornsbruksgatan, no Hornstull, é o bar de destino da ilha e uma das razões pelas quais as pessoas cruzam a cidade inteira para beber aqui. Fica a cerca de 50 metros do metrô de Hornstull e se espalha por cinco ambientes sob o mesmo teto: sala de jantar, chambre séparée privado, adega de vinhos, café-cervejaria e bar de coquetéis. A carta de bebidas se divide em clássicos, clássicos da casa e drinques sazonais, enquanto a comida pende para o Mediterrâneo. O lugar na lista estendida do World's 50 Best Bars de 2026 só confirma o que os habitués já sabem: é aqui que as ambições noturnas de Södermalm viram coisa da cidade inteira.

O Folii, na Erstagatan, oferece um outro tipo de noite — mais quieta, mais intimista, construída em torno do prazer lento do vinho. Desde 2017, os sommeliers e donos Jonas Sandberg e Beatrice Becher curam uma carta que vai de meia taça a garrafa inteira, numa sala com sofás vermelhos e uma vitrola girando vinil. Há uma menção do New York Times na sua história, mas o charme real é mais local que isso: parece um lugar onde a conversa pode se esticar, e ao lado o Voisine está lá caso o vinho leve a um jantar.

Para coquetéis com vista, o Hernö Gin Bar ocupa a esquina onde a Götgatan encontra a Hornsgatan, num prédio centenário de dois andares com pisos de mármore e janelões com vista para Slussen. O bar é construído inteiramente em torno da gim Hernö, de drinques exclusivos a releituras de clássicos, e os habitués dizem que o G&T de lá é o melhor da cidade. Se você quiser a experiência completa, há degustações de gim que podem ser reservadas; se quiser só um drinque com vista, essa continua sendo a esquina certa.

O que fazer e o que ver

O argumento paisagístico de Södermalm é mais forte ao pôr do sol, quando a altura da ilha finalmente se paga. Monteliusvägen é uma trilha de 400 metros ao longo da borda norte, ladeada de bancos e pequenos bolsões verdes como o Ivar Los Park, e oferece o que talvez seja a melhor vista gratuita da cidade de Gamla Stan e da Prefeitura. É o tipo de caminhada que faz você diminuir o ritmo sem perceber. De lá, é fácil seguir para a plataforma de observação do Katarinahissen, perto de Slussen, onde o histórico elevador de 1883 já não funciona como elevador, mas a plataforma continua aberta e a vista sobre a água ainda parece um dos panoramas essenciais de Estocolmo.

O Fotografiska, na antiga Alfândega Grande (Stora Tullhuset), em Stadsgårdshamnen, traz outro tipo de elevação. O exterior cru em Art Nouveau dá lugar a um museu que é uma das instituições de fotografia mais conhecidas do mundo, com exposições que mudam quase mensalmente e nomes como Annie Leibovitz, Robert Mapplethorpe e Anders Petersen entre os artistas já exibidos. Como fica aberto até as 23h todos os dias e inclui restaurante e bar, funciona como parada noturna, não apenas como museu diurno. Isso importa aqui, numa ilha onde as melhores horas costumam começar depois do anoitecer.

O Vitabergsparken, no lado leste de Södermalm, é o parque onde os locais realmente fazem piquenique. Construído em etapas entre 1888 e 1924 ao redor da Igreja de Sofia, é montanhoso e cheio de árvores, com teatro ao ar livre, coreto e um espaço solto para cães na colina leste, mais natural. No lado oeste, encostas gramadas rolam ao redor da igreja, e o lugar todo carrega uma versão mais suave e mais doméstica da topografia da ilha. Se Monteliusvägen é Södermalm como mirante, o Vitabergsparken é Södermalm como lugar para ficar.

Compras no SoFo

Fazer compras em Södermalm não tem a ver com grandes declarações de varejo; tem a ver com o prazer da descoberta num bairro que ainda entende o valor de um bom achado de segunda mão. O SoFo — South of Folkungagatan — é a identidade comercial da ilha, um antigo reduto operário que se transformou, ao longo de cerca de duas décadas, numa sequência densa de lojas independentes de moda, design e vintage. O nome é de propósito uma referência ao SoHo de Nova York, mas o clima é mais escandinavo do que emprestado: prático, esperto, levemente irônico.

Lisa Larsson é a referência para roupas de designer de segunda mão a preços razoáveis, o tipo de loja onde a emoção está na curadoria. Beyond Retro, a filial sueca da cadeia britânica, cobre o campo vintage mais amplo, enquanto a Sivletto é especializada em peças rockabilly, tiki e hot-rod dos anos 1940 e 50. Grandpa, por sua vez, parece invadir o sótão de um avô elegante, com vidros do meio do século, móveis retrô e têxteis embalados em cada canto. Juntas, elas fazem de SoFo menos um distrito de compras e mais uma forma de ler a personalidade do bairro através de objetos.

A melhor hora para ver tudo no seu auge social é na última quinta-feira do mês, quando muitas lojas ficam abertas até as 21h com eventos e ofertas. Esse hábito de abrir até tarde importa porque Södermalm está no seu melhor quando o dia se estende até a noite e as compras se tornam parte da saída noturna.

Onde ficar em Södermalm

Ao redor de Mariatorget, no extremo oeste mais tranquilo da ilha, o Hotel Rival é o marco do design. De propriedade de Benny Andersson, do ABBA, e construído dentro de um cinema Art Déco restaurado de 1937, tem 99 quartos, um bistrô e bar no local e um teatro com 735 lugares. Fica a poucos minutos a pé das estações de metrô Zinkensdamm e Mariatorget, o que o torna uma boa base se você quiser acesso fácil à vida noturna de Hornstull e às ruas mais tranquilas em direção a Slussen sem sacrificar o estilo.

Lá embaixo, no próprio SoFo, o NOFO Hotel fica a poucos passos de Folkungagatan em um edifício listado de 1780, com quartos decorados individualmente que se inspiram em Nova York, Londres, Paris, Roma e Escandinávia. Também tem um terraço no pátio do wine bar e o metrô Medborgarplatsen a cerca de 900 metros. Se sua viagem é construída em torno das lojas, restaurantes e bares noturnos do distrito, esta é a escolha mais imersiva.

Qualquer um dos bolsões serve para uma estadia mais jovem e com clima local, em vez da versão postal de Estocolmo. Espere quartos mais estreitos e mais escadas do que os grandes hotéis ao redor de Norrmalm e Gamla Stan, mas em troca você dorme dentro do bairro mais bem alimentado da cidade.

Como se locomover

Södermalm é atravessada por ambas as linhas de metrô, o que é em grande parte por que parece tão fácil de usar apesar das colinas. A linha verde corre ao longo da borda norte da ilha através de Slussen, Medborgarplatsen e Skanstull. Slussen e Medborgarplatsen são estações originais de 1933, entre as mais antigas da rede, e colocam você a poucos minutos a pé de Nytorget, SoFo e Fotografiska. A linha vermelha cruza a metade oeste através de Mariatorget e Zinkensdamm, ambos a uma curta caminhada da faixa de restaurantes e bares de Hornstull.

Slussen também é o principal terminal de ônibus da ilha, e é o caminho mais rápido para Gamla Stan e o centro da cidade — uma parada na linha verde ou vermelha, ou uma caminhada de 10 a 15 minutos sobre as eclusas de Slussen. A ilha em si é compacta o suficiente para percorrê-la de ponta a ponta, de Slussen a Skanstull, em menos de 40 minutos, embora o terreno seja realmente acidentado e as escadas até Fjällgatan e Monteliusvägen exijam esforço real. Para o Aeroporto de Arlanda, a rota mais rápida é o trem Arlanda Express da Estação Central de Estocolmo, alcançada de Södermalm por uma curta viagem de metrô ou ônibus até o centro; da porta ao portão, realisticamente, são 45 a 60 minutos da maior parte de Söder.

Notas práticas

Södermalm é melhor para comida, bares de vinho, compras vintage e design e vida noturna acessível a pé dentro de um único distrito. É um dos bairros centrais mais seguros e caminháveis de Estocolmo, dia e noite, mas os caminhos das falésias — especialmente Monteliusvägen e Fjällgatan — não têm barreiras em alguns lugares e podem ficar escorregadios com chuva ou gelo. As escadas íngremes por toda a ilha são uma consideração real para qualquer pessoa com limitações de mobilidade.

É também um distrito de compensações, e isso é parte do seu apelo. Você vem aqui pela densidade: a cena gastronômica, os bares, as lojas, as vistas. Você abre mão de um pouco de facilidade em troca de caráter, e em Södermalm essa troca parece ser o ponto principal. Esta é Estocolmo com o colarinho aberto, suas rotas improvisadas, suas melhores mesas muitas vezes a uma curta caminhada de um penhasco.